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維生素A缺乏症
維生素A為脂溶性維生素，通常以視黃醇，視黃醛，視黃酸或視黃酯的型態存在體內。
視黃醇與視黃醛主要掌管桿細胞的視覺循環，而視黃酸主要是掌管體內上皮組織分化有關，因此有些視黃酸衍伸物（俗稱的A酸）常用於皮膚疾病上的治療，另外有一種稱作視黃酯，為體內儲存脂溶性維他命A的主要型式。
維生素A是保護皮膚跟黏膜的重要營養素，其主要功能
1. 維持視覺
維生素A可促進視覺細胞內感光色素的形成。全反式視黃醛可以被視黃醛異構?催化為4-順式-視黃醛，4-順-視黃醛可以和視蛋白結合成為視紫紅質。視紫紅質遇光後其中的4-順-視黃醛變為全反視黃醛，因為構像的變化，引起對視神經的刺激作用，引發視覺。而遇光後的視紫紅質不穩定，迅速分解為視蛋白和全反視黃醛，重新開始整個循環過程。維生素A可調試眼睛適應外界光線的強弱的能力，以降低夜盲症和視力減退的發生，維持正常的視覺反應,有助於對多種眼疾(如眼球乾燥與結膜炎等的治療)。維生素A對視力的作用是被最早發現的、也是被了解最多的功能。
2. 促進生長發育
與視黃醇對基因的調控有關.視黃醇也具有相當於類固醇激素的作用，可促進糖蛋白的合成。促進生長、發育，強壯骨骼。
3. 維持上皮結構的完整與健全
視黃醇和視黃酸可以調控基因表達，減弱上皮細胞向鱗片狀的分化，增加上皮生長因子受體的數量。因此，維生素A可以調節上皮組織細胞的生長，維持上皮組織的正常形態與功能。保持皮膚濕潤，防止皮膚黏膜乾燥角質化，不易受細菌傷害，有助於對膿包、癤瘡，皮膚表面潰瘍等症的治療；能保持組織或器官表層的健康。缺乏維生素A，會使上皮細胞的功能減退，導致皮膚彈性下降，乾燥粗糙，失去光澤。
4. 加強免疫能力
維生素A有助於維持免疫系統功能正常，能加強對傳染病特別是呼吸道感染及寄生蟲感染的身體抵抗力；有助於對肺氣腫、甲狀腺機能亢進症的治療。
5. 清除自由基
維生素A也有一定的抗氧化作用，可以中和有害的游離基。
維生素A的吸收
1.膳食脂肪，足量脂肪可促進維生素A的吸收。
2.抗氧化劑，如維生素E和卵磷脂等，有利於其吸收。
3.維生素C對維生素A有破壞作用。尤其是大量服用維生素C以後，會促進體內維生素A的排泄，所以在大量服用維生素C的同時，一定要注意維生素A的補充要充足。
當日常鳥糧維生素A含量不足或是長期食用存放過久的鳥糧，因為維生素A長期暴露在空氣中，容易被氧化掉，在這種情況下鳥兒就容易得到維生素A缺乏症。
主要症狀:
1. 會在口、鼻、口腔或肛門出現黏稠性黏液或化膿現象，也常伴隨口腔黏膜潰瘍的症狀。
2. 眼睛、鼻子發炎，眼瞼腫脹，視力下降，眼睛出現乳白色分泌物，有時會導致上下眼瞼粘黏。
有些鳥會發生乾眼症或是眼球下陷，但眼球未受破壞前仍有視力。如病情繼續惡化，嚴重時會導致角膜穿孔引發失明。
結膜炎，角膜炎，角膜混濁也是常見的症狀。
3. 也會有一些消化道症狀，拉肚子，食慾差。
4. 羽毛沒光澤，羽毛雜亂。
5. 幼鳥會有生長遲緩的現象，嘴巴上喙部常有粗糙的狀況並有部分剝落現象。
【預防及處置】
在飼料中添加適量的胡蘿蔔，青菜或水果。
【治療】
可餵食魚肝油但用量(5,000~50,000國際單位)不能過量，因為過量會引起維生素A中毒，所以最好是交由獸醫師處置。
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